JAMHA ブラッシュアップセミナー

先日の名古屋食フェスタでのイベント、キャンドル作りは大盛況でした！！
来てくださった皆様、ありがとうございます。

会場はおいしいものだらけで試食しまくり　＆　目移りしまくり。
仕事じゃなければ、きし麺コーナー並ぶのに時間ナイ…
なんて思ったり…

日帰り名古屋はハードスケジュールでした。


今日は、JAMHA主催のブラッシュアップセミナーに行ってきました。
降矢英成さんによる「うつ、ストレス病を巡る最近の働き」

と

林真一郎さんによる「ハーブや野菜・果物の色素成分とその機能性」

お二方とも会って話を聞いてみたかった人だったのですが、タイトルからもわかるように高レベルな内容。
かなり手応えあって難しい内容でした。
二重結合やベンゼン環。
すっかり忘れてしまい懐かしい響きでした。^_^;

難しかった分、もう一度聞きたいと思ったり、今すぐは理解できなくても将来的にできたら良いかな？
なんて思いました。　


帰り道、四ツ橋筋の はらドーナッツ でドーナツを買い、歩きながら駅までの道を歩いたのでした。